Fullstendig meny

Anti-pasti forretter

Insalata caprese (vegetar)

Tomat, Bøffelmozzarella og fersk basilikum
| Tomatoes, Mozzarella and basil
Allergener: laktose, nøtter (pinjekjerner)

169,-

Parmigiana di melanzane

Stekte auberginer med fersk mozzarella tomatsaus og basilikum.
| Fried aubergines with fresh mozzarella tomato sauce and basil.
Allergener.: laktose

139,-

Asparagi verdi, capesante in salsa al burro

Grønne asparges,kamskjell med sandefjordsmør.
Green asparagus with scallops in sandefjordbutter.
Allergener: bløtdyr

189,-

Piatto di salumi

Et utvalg av oster og spekemat med balsamisk fikenkompott.
A selection of cheeses and cold cuts with balsamic fig compote
Allergener: laktose

M 179,- L 299,-

Asparagi prosciutto di parma e grana padano

Prosciutto, Parma, Grana Padano, ruccola, trøffelolje og asparges.
| Prosciutto, Parma, Grana Padano, arugula, truffleoil and asparagus.
Allergener: laktose

159,-

Carpaccio di manzo

Indrefilet av okse, Grana Padano, ruccula og sitron
| Thin slices of beef tenderloin, Grana Padang, arugula and lemo
Allergener: laktose, nøtter (pinjekjerner)

 

179,-

Stuzzichini

Rivieras focaccia med ekstra jomfru olje

Allergener: hvetegluten

74,-

Rivieras focaccia og trøffelolje

Allergener: hvetegluten, soya, egg, sennep

79,-

Bruschetta
Hvitløk/Garlic
Allergener: hvetegluten, laktose

89,-

Bruschetta
Tomat og basilikum/ Tomato and basil

Allergener: hvetegluten, laktose, nøtter (pinjekjerner)

119,-

Oliven

79,-

Rivieras brød

Allergener: hvetegluten

35,-

Vår pizza meny

Vedovnsbakt pizza

Marinara (vegan)

Tomat saus, hvitløk og oregano.
| Tomato sauce, garlic and oregano.
Allergener: hvetegluten

169,-

Margherita (vegetar)

Tomat, fersk mozzarella og basilikum.
| Tomatosauce, fresh mozzarella and basil.
Allergener: hvetegluten, laktose

198,-

Napoletana

Tomat, ansjos, kapers og basilikum.
| Tomato, anchovies, capers and basil.
Alleregner: hvetegluten, laktose, sulfitt, fisk

199,-

Vegetariana (vegetar)

Cherrytomat, mozzarella, aubergin, squash, champignon.
| Cherry tomato, mozzarella, eggplant, squash, white mushrooms.
Allergener: hvetegluten, laktose

199,-

4 Formaggi

Chevre, Grana padano, blåmuggost, mozzarella, nøtter.
| Chevre, Grana padano, blue cheese, mozzarella, nuts.
Alleregner: hvetegluten, laktose, nøtter

219,-

Capricciosa

Tomatsaus, mozzarella, skinke, sopp, artiskok, oliven.
| Tomatosauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives.
Allergener: hvetegluten, laktose, soya

239,-

Alla Riviera

Hummer, skalldyr,mozzarella, sitron, persille.
| Lobster, mixed seafood, mozzarella, lemon, parsley.
Allergener: hvetegluten, laktose, skalldyr, bløtdyr

349,-

Pizza di mare

Tomatsaus, skalldyr, mozzarella, hvitløk og oregano.
Tomatosauce, mixed seafood,mozzarella, garlic, oregano.
Allergener: hvetegluten, skalldyr, bløtdyr, laktose

279,-

Diavola

Tomat, mozzarella, nduja pølse, krydret salami, basilikum.
| Tomato, mozzarella, nduja sausace, spicy salami, basil.
Allergener: hvetegluten, laktose, sennep, svoveldioksid og sulfitt

249,-

Parma

Mozzarella, tomat, parmaskinke, ruccola, grana padano.
| Mozzarella, tomato, parma, rocket, grana padano
Allergener: hvetegluten, laktose

249,-

Pizza di manzo

Tomat, mozzarella, marinert biff, grønne krydder, løk, paprika.
| Tomato, mozzarella, marinated beef, green spices, onion, paprika.
Allergener: hvetegluten, laktose

259,-

Trofel

Trøffel krem, mozzarella, trøffel salami, ruccola, trøffelolje.
| Truffle cream, mozzarella, truffle salami, rocket, truffle oil.
Allergener: hvetegluten, laktose, sennep, svoveldioksid og sulfitt

259,-

Mortadella

Pistasje krem, burrata ost, mortedella mousse, hakket pistasje.
| Crem pistachio, burrata, mortadella mousse, chopped pistachio.
Allergener: hvetegluten, laktose, nøtter

289,-

Fantastica

Cornice fylt med ricotta og pepper, mozzarella asparges og røkt bacon..
| Cornice stuffed with ricotta and pepper, mozzarella asparagus smoked bacon.
Allergener: hvetegluten, laktose

289,-

MENU PER BAMBINI - BARNEMENY

Bistecca con patatine fritte

Biff med pommes frittes.
| Steak with french fries.
Allergener: ingen

149,-

Petto di pollo Bambino

Kyllingfilet med pommes frites.
| Chickenbreast with french fries.
Allergener: ingen

129,-

Pizza Margherita Bambino

Tomat, fersk mozzarella og basilikum..
| Tomatosauce, fresh mozzarella and basil.
Alleregner: hvetegluten, laktose

139,-

Spaghetti alla carbonara Bambino

Spagetti med kremet saus av eggeplomme, fløte, svart pepper og bacon.
| Spaghetti with creamy sauce off egg yolke, cream, black pepper and bacon.
Allergener: hvetegluten, laktose

149,-

Hovedretter

Cozze alla Riviera

Blåskjell kokt i saus på hvitvin, hvitløk og tomat serveres med pommes frittes og aioli.
| Mussels sautéed in white wine, garlic and tomatoes, served with french fries and aioli.
Allergener: bløtdyr, laktose, egg, svoveldioksid og hvitløk

M 239,- L 289,-

Chateau Briand

Indrefilet av okse, serveres med stekte poteter, bearnaisesaus og dagens grønnsaker.
| Grilled tenderlionsteak served with roasted potatoes, bearnaisesauce and vegetables.
Allergener: egg, laktose

359,-

Riviera hamburger

Hjemmelaget okseburger, brød, tomat, løk, mozzarella og pesto serveres med pommes frites og aioli
| Homemade beef burger, bread, tomato, onions, mozzarella and pesto served with french fries and aioli
Allergener: hvetegluten, laktose, egg, nøtter (pinjekjerner)

289,-

Petto di pollo

Urtemartinert kylling gourmet med skogsopp saus.
| Chicken gourmet with creamy forest mushroom sauce.
Allergener: laktose, hvetegluten

298,-

Filetto di manzo con salsa di peperoni

Grillet oksefilet med peppersaus, serveres med grønnsaker og poteter.
| Grilled tenderlion with peppersauce, served with vegetables and potatoes.
Allergener: laktose

359,-

Entrecote

Grillet entrecote med stekte poteter, bearnaise saus og dagens grønnsaker.
| Grilled rib eye steak with roasted potatoes, bearnaise sauce and vegetables.
Allergener: laktose, selleri, glutenfri

359,-

Filetto d'agnello con peperonata e salsa gravy

Lamme filet, marineret i rosmarin og hvitløk, serveres med peperonata, og gravy sauce.
| Lamb fillet, marinated in rosemary and garlic, served with peperonata, and gravy sauce.
Allergener: selleri, glutenfri

359,-

Filetto al vino rosso

Indre filet av okse serveres med stekte poteter, rødvinsaus, trøffelolje og dagens grønnsaker,
| Inner fillet of beef is served with fried potatoes, red wine sauce, truffle oil andtoday’s vegetables
Allergener: selleri, glutenfri

359,-

Pesce - Fisk

Filetto di branzino

Havabbor med sitronsaus og dagens grønnsaker.
| Seabass with lemon sauce and today’s vegetables.
Allergener: fisk

298,-

Pesce del giorno

Dagens fisk med sesongens grønnsaker, sitron og slottspotet. 
| Todays fish with seasonal vegetables, lemon and chateau potatoes.
Allergener: fisk

290,-

Zuppa - Suppe

Zuppa di mare

Kremet fiskesuppe av dagens fangst, skalldyr og dill.
| Creamy fish soup made from the catch of the day, shellfish and dill.
Allergener: Selleri, fisk, skalldyr, bløtdyr, laktose, hvetegluten

189,- 299,-

Zuppa di aragosta

Kremet hummersuppe.
| Creamy lobster soup.
Allergener: selleri, skalldyr, laktose, hvetegluten.

179,-

Zuppa di cipolla

Klassisk fransk løksuppe med brødkrutonger, toppet med ost.
| Classic French onion soup with breadcrumbs, topped with cheese.
Allergener: laktose, hvetegluten

144,-

Salater

Insalate cesare

Sprøstekt bacon, grillet kylling, Grana Padano, salat, hvitløkskrutonger og Cæsardressing.

| Crispy bacon, grilled chicken, Grana Padano, lettuce, garlic croutons and Cæsardressing.
Allergener: laktose, hvetegluten, fisk

239,-

Salmone affumicato

Røkt laks, med krydret ricotta, dill og bringebær perler.
| Cold smoked salmon, salat spicy ricotta, dill and raspberry pearls.
Allergener: fisk, laktose

189,-

Insalate primavera (vegetariansk)

Blandet salat med sesongens grønnsaker og Riviera dressing.
| Mixed salat with seasonal vegetables and RIVIERA dressing.

99,-

Pasta & risotto

Tagliatelle con crema di tartufo crudo di manzo e perle al tartufo

Tagliatelle med trøffelkrem, rå okse og trøffelperler.
| Tagliatelle with truffle cream, raw beef and truffle pearls.
Allergener: hvetegluten, selleri

249,-

Spaghetti marinara

Spaghetti m/scampi, blåskjell og reker i krydret tomatsaus.
| Spaghetti with scampi, mussels and shrimps in spicy tomato sauce.
Allergener: hvetegluten, skalldyr, bløtdyr

269,-

Penne all'arrabbiata,
Vegetar

Penne med saus kokt på moste tomater, løk, hvitløk og chilli. 

| Penne with sauce cooked on mashed tomatoes, onions, garlic and chilli.

Allergener: hvetegluten, egg, laktose

229,-

Aragosta alla Riviera

Linguine med skalldyr og hummer.
Linguine with seafood and lobster
Allergener: hvetegluten, skalldyr, bløtdyr

350,-

Tortelloni ricotta e spinaci con crema di spimaci fonduta di parmigiano e chips di pancetta affumicata

Tortelloni fyldt med spinat og ricotta, spinatkrem, fonduta med parmasan og røkt pancetta.
| Tortelloni rioctta and spinach with spimaci cream parmesan fondue and smoked bacon chips.

Allergener: hvetegluten, egg

239,-

Risotto di scampi agli asparagi

Risotto med marinert scampi, asparges og Grana Padano.
| Risotto with marinated scampi, asparagus and Grana Padano.
Allergener: laktose, skalldyr

265,-

3 retters menyer

Consiglio dello chef

Insalata caprese

Tomat, Bøffelmozzarella og fersk basilikum.
| Tomatoes, Mozzarella and basil.
Allergener: laktose, nøtter (pinjekjerner)

Filetto d'agnello con peperonata e salsa gravy

Lamme filet, marineret i rosmarin og hvitløk, serveres med peperonata, og gravy sauce.
| Lamb fillet, marinated in rosemary and garlic, served with peperonata, and gravy sauce.
Allergener: selleri, glutenfri

Sorbetto al limone con fragole fresche

Limesorbet med friske jordbær
| Lime sorbet with fresh strawberries
Allergener: melkeprotein, spor av nøtter

650,-

Menu Riviera

Asparagi verdi, capesante in salsa al burro,

Grønn asparges, kamskjell med sandefjordsmør.
| Green asparagus with scallops and sandefjordbutter.
Allergener: bløtdyr, laktose

Filetto di branzino

Havabbor med sitronsaus og dagens grønnsaker.
I Seabass with lemon sauce and today’s vegetables.
Allergener: fisk

Gelati e sorbetti

Bringebær, vaniljeis, pasjonsfrukt sorbet og sjokoladeis.
| Raspberry sorbet,
vanilla ice cream, passionfruit sorbet and chocolate ice cream.
Allergener: egg, melk

579,-

Dolci - dessert

Affogato alla Riviera

En kule vaniljeis toppet med en shot espresso.
| A scoop of vanilla ice cream topped with a shot of hot espresso.
Allergener: laktose, egg

79,-

Gelati e sorbetti

Bringebær, vaniljeis, pasjonsfrukt sorbet og sjokoladeis.
| Raspberry sorbet,
vanilla ice cream, passionfruit sorbet and chocolate ice cream.
Allergener: egg, laktose

120,-

Tiramisu

Hjemmelaget italiensk kake laget med espresso og kakao.
| Home made Italian cake made with espresso og cacao.
Allergener: hvetegluten, laktose, nøtter (hasselnøtter)

129,-

Sorbetto al limone con fragole fresche

Limesorbet med friske jordbær.
| Lime sorbet with fresh strawberries.
Allergener: melkeprotein, spor av nøtter

98,-

Cannolo silicano

Friter vaffel rulett fyldt med søtet ricotta pistasje og sjokolade.
| Deep-fried waffle filled with sweetened ricotta pistachios and chocolate
Allergener: hvetegluten, nøtter, laktose, egg

129,-

Fondente al cioccolato

Sjokoladefondant serveres med krem og frukt.
Chocolate cake served with cream and fruit.
Allergener: hvetegluten, laktose, egg, flere nøtter

129,-

Frutto della passione pannacotta

Pannacotta med vanilje og coulis med passionsfrukt.
| Pannacotta with vanilla and passion fruit.coulis.
Allergener: laktose

129,-

Sgroppino

Sitronsorbet servert med vodka og prosecco.
| Lemon sorbet served with vodka and prosecco.
Allergener: sulfitt

149,-

Liquor

AMARETTO
FRANGELICO
KAHLUA
MIDORI
ORIGINAL PEACH TREE
PISANG AMBON
ST.HALLVARD
CHERRY HEERING
SOUTHERN COMFORT
TIA MARIA
MALIBU
GRAND MARINER
SAMBUCA
BAILEYS
COINTREAU
CAMPARI
MARTINI BITTER
ST GERMAIN

 

94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-
94,-

 

Hetvin

NOILLY PRAT
MARTINI BIANCO
MARTINI EXTRA DRY
MARTINI ROSSO

94,-
94,-
94,-
94,-

Grappa

129,-

Vodka, Gin, Tequila

ERISTOFF VODKA
GREY GOOSE
BEEFEATER GIN
BOMBAY GIN 

119,-
119,-
119,-
119,-

Kaffedrinker

KAFFE-BAILEYS
Allergener: laktose (fløte)
IRISH COFFEE
Allergener: laktose (fløte)

 

139,-

149,-

Snacks

PEANØTTER
CHILLINØTTER
OLIVEN
NØTTEMIX

69,-
69,-
79,-
69,-

Øl, Cider og Alkopops

Allergener: Korngluten

AASS  PILSNER 0,5 LITER
AAS PILSNER 0,33 LITER
AASS LITE 0,5
CORONA  fl 0,33
CARLSBERG fl 0,33
SMIRNOFF ICE fl 0,33
PERONI fl 0,33

106,-
 84,-
106,-
104,-
104,-
104,-
104,-

Alkoholfritt

ALKOHOLFRITT ØL
GINGER BEER
EPLEMOST/SODA
JUICE Ananas, Appelsin, Tranebær
MINERALVANN 
COCA COLA,FANTA, SPRITE 

CHINOTTO

Klassisk italiensk bittersøt leskedrikk

ARANCIATA
Appelsin brus 
GAZZOSA
Sitronbrus

69,-
65,-
62,-
48,-

48,-
52,-

52,-

65,-

65,-

65-,

Kaffe

Enkel
Dobbel

FILTERKAFFE
ESPRESSO
AMERICANO
CAFÉ LATTE
CAPPUCCINO
CORTADO
MACCHIATO
CAFFÉ MOCCA
Allergener: laktose (melk)

36,-
39,-
42,-
49,-
46,-
44,- 
38,-
52,-


45,-
47,-
52,-
49,-
48,-
43,-
57,-

Te

(Frukt/Earl grey, Grønn)

37,-

Cocktails

1. Old Fashioned………………………………………… 159,-
( Bourbon Whiskey, Bitter, Sugar, Orange )
2. Negroni ………………………………………………. 159,-
( Gin, Sweet Vermouth, Bitters )
3. Daiquiri ………………………………………………. 169,-
( White Rum, Lime Juice, Sugar Syrup, Lime Wedge )
4. Dry Martini…………………………………………… 159,-
( Gin, Dry Vermouth, Lemon twist or olives for garnish )
5. Margarita………………………………………………. 159,-
( Tequila, Triple Sec, Lime Juice, Agave Nectar, Salt )
6. Espresso Martini…………………………………… 159,-
( Vodka, Coffee Liqueur, Cold Espresso Coffee, Sugar Syrup )
7. Whiskey Sour………………………………………… 159,-
( Bourbon Whiskey, Lemon Juice, Sugar, Cherry, SlicesLemon )
8. Manhattan…………………………………………….. 159,-
( Sweet Vermouth, Rye Whiskey, Bitters, Cherry )
9. Aperol Spritz ……………………………………….. 149,-
( Prosecco, Aperol, Soda, Orange )
10. Mojito…………………………………………………. 159,-
( White Rum, Soda Water, Sugar, Mint Leaves, Lime )

11. Gimlet………………………………………………. 159,-
( Gin, Lime Juice, Sugar Syrup )
12. Moscow Mule………………………………………. 159,-
( Vodka, Ginger Beer, Lime Juice, Lime )
13. Dark ‘n’ Stormy……………………………………. 159,-
( Rum, Ginger Beer, Lime Wedge )
14. Royal Clover Club………………………………… 159,-
( Gin, Grenadine Syrup, Lemon Juice, Egg White )
15. Mai Tai……………………………………………… 159,-
( Rum, Sugar Syrup, Lime Juice, Orange Curacao Liqueur,
Orgeat Syrup, Mint Leaves, Cherry, Wedge Lime )
16. French 75…………………………………………… 159,-
( Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup, Champagne )
17. Bellini………………………………………………… 149,-
( Champagne, Peach Schnapps, Grenadine Syrup )
18. Amaretto Sour…………………………………….. 159,-
( Amaretto, Bourbon Whiskey, Lemon Juice, Sugar
Syrup, Egg White, Lemon Twist, Cherry )
19. Gin Fizz………………………………………………. 159,-
( Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg White, Soda )
20. Gin Bramble…………………………………………. 159,-
( Dry Gin, Raspberry Liqueur, Lemon Juice, Sugar Syrup )