Catering i Oslo - profesjonell matleveranse til alle anledninger
Din pålitelige partner for smakfull catering og skreddersydde løsninger i Oslo. Fra eksklusive tapas og fingermat til tradisjonell julemeny - vi leverer kvalitetsmat til konkurransedyktige priser for både private selskaper og bedriftsarrangementer.
Våre mest populære menyer
Våre menyer kan tilpasses glutenfritt, vegetarisk, vegansk og allergivennlig – spør oss, så skreddersyr vi til dine gjester.
Tapas og fingermat
Vår spesialitet og bestselger! Vi serverer et rikt utvalg av tradisjonelle og moderne tapasretter, perfekt for både private selskaper og bedriftsarrangementer. Våre tapas-buffeter inkluderer alt fra spanske klassikere til norske favoritter, alltid laget med de beste råvarer og presentert på delikat vis. Ideelt for minglearrangementer, firmafester og jubileer der gjestene kan nyte maten i sitt eget tempo.
Pizza
Autentisk italiensk pizza laget på tradisjonelt vis med vår hjemmelagde deig og de beste ingredienser. Vi tilbyr et bredt utvalg av både klassiske og innovative pizzavarianter, tilpasset enhver smak og anledning. Våre pizzaer er perfekte for uformelle sammenkomster, barnebursdag eller som et spennende alternativ til tradisjonell catering ved større arrangementer i Oslo-området.
Småretter og mezze
Opplev en reise gjennom Midtøstens smaker med vårt rikholdige utvalg av mezze og småretter. Fra hummus og baba ganoush til falafel og kjøttspyd – våre mezzeretter er ideelle for de som ønsker noe annerledes og eksotisk. Disse rettene er spesielt populære for konfirmasjoner, bryllup og kulturarrangementer der man ønsker å imponere gjestene med spennende og varierte smaksopplevelser.
Cateringmeny
Se vår varierte meny med retter fra det libanesiske og europeiske kjøkkenet. Vi tilbyr ulike ferdige pakker for catering, eller noe helt skreddersydd slik du måtte ønske det.Vi tilpasser oss dine behov og kan levere alt fra menyene til restaurantene Riviera og Koskos i tillegg til pakkene og rettene på menyen under.
Tapasmeny og fingermat
Tapas 1
- Scampi med chili, lime og sesam
- Spanske kjøttboller i en spicy tomatsaus
- Parmaskinke
- Grillet kyllingovervinge i sitron, ingefær og timian
- Marinerte oliven
- Syltet paprika med fetaost
- Hjemmelaget aioloi
- Pesto
- Brød og smør
- Calamari
- Parmaskinke med parmesan
kr 380 per person
Min – 20 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Tapas 2
- Parmaskinke
- Grillet indrefilet av lam
- Oliven marinert i hvitløk og urter
- Laksecarpaccio med asiatisk sjøgress-salat
- Ristet scampi med chili, lime og sesam
- Spanske kjøttboller i chilli salsa
- Syltet paprika med fetaost
- Italianske oster med mangochautnay
- Pastasalat, ris pilaf
- Calamaris
- Brød
- Smør
- Aioli
- Pesto
- Tapasdessert (2 stk. per. pers, tiramisu og sjokoladefondant)
kr 480 per person (dessert bestilles i tillegg til kr 59 per person)
Min – 20 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Tapas 3
- Parmaskinke, parmesan
- Marinert oliven
- Grillert kyllingovervinger i sitron og timian
- Grillet indrefilet av lam
- Scampi med chili, lime og sesam
- Spanske kjøttboller i fyldig tomatsaus med chili
- Oliven marinert i hvitløk og urter
- Italienske ostermed mangochutney
- Fetaost og ruccola
- Grillet middelhavsgrønnsaker
- Chateaú poteter med ajuar
- Pastasalat, ris pilaf
- Brød
- Smør
- Aioli
- Pesto
- Tapasdessert (2 stk. per. pers, tiramisu og sjokoladefondant)
kr 540 per person (dessert bestilles i tillegg til kr 59 per person)
Min – 30 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Fingermat
- Hjemmelagde vårruller og asiatiske dimsum
- Parmesan, Parma
- Friterte scampihaler med søtchili-saus
- Scampi med hvitløk og persille
- Oksefilet rullet med blåmuggostcreme
- Kylling sate med lime, urter, servert med saus
- Serranoskinke og oliven
kr 480 per person
Min – 20 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Tapasbuffet luksus
- Hjemmelagde spanske kjøttboller med hvitløk og chilli
- Sashimifat med laks, tunfisk og kamskjell servert med ponzosaus
- Oksecarpaccio med pinjekjerner og parmesanost
- Asiatiske smaker: grønnsaker og grillet scampi
- Oliven og serranoskinke
- Friterte scampi i søt chiliduppe saus
- Kokkos og lime
- Kyllingsate grillet med koriander
- Parmaskinke med parmesan
- Middelhavsgrillede grønnsaker
kr 580 per person
Min – 20 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Partybord
- Oksefilet med revet parmesan og tomat
- Tomatmozzarellasalat med basilikum og ruccula kjøttboller med tomat salsa
- Grillede kongereker med hvitløk og persille
- Stangekylling på sate grillet med honning og lime
- Gratinerte sjøkrepshaler med basilikumsmør
- Salat med grillet broccoli & fetaost, pinjekjerner og stekt bacon
- Laks fylt med basilikum og sennep
- Brød & aioli
kr 480 per person
Min – 20 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Canapeer
- Gallantine av Stange-kylling med syltede nøtter
- Oksefilet med parmesan og trøffel
- Reker med aioli, dill og pepperot
- Rågrillet tunfisk med petit pois-crème og ruccolasalat
- Foie gras-terrine med sherrysyltet løk eller havets paté med kaviar
kr 380 per person
Min – 20 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Mezze - Smaker fra det midtøstlige kjøkken
- Dolma – Vinblader fylt med kjærlighet
- Oksefilet med parmesan og trøffel
- Hummus med libanesisk virgin olivenolje
- Falafel på arabisk salat og labneh
- Grillet scampi på bulgur
- Batata hara – stekte poteter med koriander, sitron og hvitløk
- Tajin dajaj – marinert kyllingfilet med sesamolje, yoghurt, hvitløk og arabiske urter
- Oliven
kr 480 per person
Min – 20 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Mezze - Smaker fra det midtøstlige kjøkken, luksus
- Dolma – Vinblader fylt med kjærlighet
- Hummus med libanesisk virgin olivenolje
- Falafel på arabisk salat og labneh
- Grillet scampi på bulgur
- Batata hara – stekte poteter med koriander, sitron og hvitløk
- Tajin dajaj – marinert kyllingfilet med sesamolje, yoghurt, hvitløk og arabiske urter
- Oliven
- Labneh – Libanesisk yoghurt med olivenolje
- Loubieh bil zeit – Grønne bønner med tomat og olivenolje
- Bamya – Okra i tomatsaus med urter og hvitløk
- Moutabbal – Grillet auberginedip med tahini
- Baba ganoush – Røkt auberginekrem
- Laban bi khiyar – Yoghurt med agurk og mynte
- Grillet lammefilet på couscous-seng med grillet paprika
- Arabisk brød
- Dessert fra menyen – kr 59,- per person
kr 580 per person
Min – 30 pers. Ta kontakt for pris for mindre antall personer.
Småretter og Mezze
Falafel
Knuste kikerter blandet med arabisk krydder.
Allergier: SE, M
kr 98
Tabouleh
Bulgur, hakket persille, tomater, løk, olivenolje og sitron.
Allergier: H
kr 98
Labneh
Libanesisk yoghurt med mynte og olivenolje.
Allergier: M
kr 98
Hummus
Moste kikerter med sesam, hvitløk og olivenolje.
Allergier: SE
kr 98
Muhamara
Paprikadip blandet med valnøtter, pistasjnøtter, løk, tomater og søt chili.
Allergier: P
kr 98
Motabell
Stekt aubergine blandet med yogurt og sesamolje.
Allergier: SE, M
kr 98
Oliven / Pickles
Moste kikerter med sesam, hvitløk og olivenolje.
kr 98
Baba Ganouch
Grillet aubergine med sesampasta, hvitløk, sitron og olivenolje.
Allergier: SE
kr 98
Tajin Arnabit
Marinerte blomkålbiter blandet med yoghurtdressing.
Allergier: M
kr 98
Laban Bi Al Khyair
Yoghurt med agurk, hvitløk og mint.
Allergier: M
kr 98
Batata Hara
Stekte poteter med koriander, sitron og hvitløk.
kr 98
Waraq Enab
Vinblad fylt med ris, urter og sitronsaft.
kr 109
Kibbeh
Oksekjøttdeig, hakket hvete og arabiske krydder stekt som kjøttboller.
Allergier: M, H
kr 139
Tajin Dajaj
Marinerte kyllingbiter med sesamolje, yoghurt, hvitløk og arabiske krydder
kr 119
Grill
Shish Taouk
Grillspyd av kylling serveres med sesongens grønnsaker og bulgur.
Allergier: M, H
kr 349
Lahma Mashwy
Grillspyd av lam, serveres med sesongens grønnsaker og bulgur.
Allergier: M, H
kr 359
KosKos Filet
Grillet oksefilet med peppersaus, serveres med grønnsaker og poteter.
Allergier: M
kr 389
Kofta på spyd
Grillspyd med hakket oksefilet og tomatsaus serveres med sesongens grønnsaker og ris.
Allergier: M
kr 349
Gambari
Grillet scampi med sesongens grønnsaker og tabbouleh.
Allergier: SK, H
kr 359
Pizza
Margherita
Pizza med tomatsaus, fersk mozzarella, tomat og basilikum.
Allergier: M, H
kr 199
Marinara
Pizza med tomatsaus, hvitløk og oregano.
Allergier: H
kr 179
Napoletana
Pizza med tomatsaus, mozzarella, tomat, ansjos, kapers og basilikum.
Allergier: M, H, F, SU
kr 229
Vegetariana
Pizza med tomatsaus, mozzarella, cherrytomat, aubergine, squash og sjampinjong.
Allergier: M, H
kr 199
4 Formaggi
Pizza med mozzarella, chevre, grana padano, blåmuggost og valnøtter.
Allergier: H, M, N
kr 259
Capricciosa
Pizza med tomatsaus, mozzarella, skinke, sopp, artisjok og oliven.
Allergier: M, H, S
kr 259
Parma
Pizza med tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, ruccola og grana padano.
Allergier: M, H
kr 269
Diavola
Pizza med tomatsaus, mozzarella, ‘nduja pølse, krydret salami og basilikum.
Allergier: H, M, SP, SV
kr 269
Trøffel
Mozzarella, trøffel krem, trøffel salami, ruccola og trøffeloljePizza med tomatsaus, mozzarella, ‘nduja pølse, krydret salami og basilikum.
Allergier: H, M, SP, SV
kr 279
Pizza di Manzo
Pizza med tomatsaus, mozzarella, marinert biff, krydder, løk og paprika.
Allergier: H, M,
kr 279
Pizza di Mare
Pizza med tomatsaus, mozzarella, marinert biff, krydder, løk og paprika.
Allergier: H, M, S, B
kr 289